申城果市进入节日模式红色系水果受到青睐
申城果市进入节日模式,红色系水果受到青睐
2021年春节已经进入倒计时,水果市场需求量也是与日俱增,车厘子、草莓、红提、圣女果等红色象征着喜庆气氛的水果轮番上市,市场有望迎来水果交易的黄金季节。相比较前一段时间来说,价格出现微幅上涨,其中以进口水果和国产品牌精品水果为主,居家购买呈增长的趋势。
据上海市果品行业协会透露,目前市场上卖得比较火的水果当数正当时的草莓,其次才是身价硬贵的车厘子、猕猴桃、释迦果、榴莲。而常规品种苹果、柑橘、火龙果、红***果、香蕉、金橘、新疆香梨、哈密瓜、红提、龙眼、蓝莓、圣女果、水晶梨以及******水果礼盒也比较受欢迎。记者了解到,相比往常而言,批发市场的生意不如街头果品连锁店来的热闹,诚实果品连锁店、乡巴佬果品连锁店、全而廉果品连锁店、华诚果品连锁店、甜得来果品连锁店等,这几天几乎都出现了“满堂彩”,******时令水果应有尽有。
由于货源充足,今年与往年所不同的是,以往大量购买用于家中囤积的现象没有了,绝大多数消费者都是随吃随买。记者在上海农产品中心批发市场、上海辉展进口水果批发市场、上海西郊国际农产品有限公司、上海龙吴果品批发市场等沪上大型果品经营场所看到,今年消费者仍注重选购以红色为主题的水果,比如草莓、车厘子、红提、血橙、火龙果、圣女果等。在爱讨个口彩的推动之下,使得有着“大吉大利”寓意的水果销售额异军突起。
上海市果品行业协会副会长贾玉海说,根据目前的库存水果情况和外地储存的货源,“今年水果价格很难再出现‘高烧不退’的行情。”他表示,从主要消费的水果来看,2020年苹果总体丰产,柑橘产量也持续增加。其他品种的水果也相对丰富,且数量充足。同时,新冠肺炎疫情对人员聚集受到限制,水果集聚性消费不多。“供需两方面看,今年水果价格总体上都很难大幅上涨。”
从农业部门获得的信息,2016年至2019年,全国果园种植面积由10917千公顷增至12277千公顷,水果产量由2.44亿吨增至2.74亿吨。2020年,各地水果整体丰产,预计总产量同比增加,虽进口水果受到限制,但国产水果的总量已经足够冬春市场消费需求。
大宗水果的苹果,2020年新产季除陕西、山西、甘肃因受冻、雹灾略有减产外,山东、河南等主产区产量稳定,再加之江苏、安徽、云南等产区投入的产量,全国整体丰产。2020年,全国苹果产量预计在4100万吨以上,新产季入冷库存储的苹果约1100万吨,同比增长8%,处于历史高位。其它类别的水果如柑橘和梨也迎来了大丰收,市场消化能力有限。虽然近期各类果价均有回升,销售也有起色,但这与社会水果库存总量还是存在一定差距,这充分说明水果市场总体供应充裕。
果品行家分析认为,在冬季水果品种供给方面,应季柑橘产量大、品种多,后期砂糖橘、脐橙等品种已经大量上市,预计价格稳中有降;虽说春节前水果价格将会出现季节性上涨,但持续性大幅度上涨的可能性不大。
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