您的位置：：谷雨农业网 >> 湖北繁缕

浙江水果之王蓝莓成熟了云南铁木

时间：2022年07月28日

浙江“水果之王”蓝莓成熟了

进入六七月份，浙江有很多时令水果陆续上市。要问哪种水果最好吃？每个人回答可能不一样。　　但要讲当下最高档、最有营养的水果，蓝莓是数一数二的。　　超级水果蓝莓最适合四大人群　　蓝莓被誉为“世界水果之王”… 　　进入六七月份，浙江有很多时令水果陆续上市。要问哪种水果最好吃？每个人回答可能不一样。

但要讲当下最高档、最有营养的水果，蓝莓是数一数二的。

超级水果蓝莓最适合四大人群

蓝莓被誉为“世界水果之王”，被国际粮农组织列入人类五大健康食品之一（其他四种为苹果、杏、香蕉、黑莓）。美国人称之为 “神奇果”，在欧洲则称它是“口服的皮肤化妆品”。蓝莓原产于北美洲（美国最多）及东亚地区，在我国，纯野生蓝莓主要分布在大小兴安岭林区。在南方，民间称它为“乌饭果”。

蓝莓呈蓝色，平均重0.5～2.5克，最大重5克，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品，营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果。

其中蓝莓果实中的花青素特别神奇，能直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，减轻眼部疲劳及提高视力，让眼睛绽放活力光彩。另外，它还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、降低心脏疾病发病率、增强人机体免疫等功能，特别适合儿童、电脑工作族、老年人食用。

有这么个真实故事：二战期间，一位美国飞行员因常吃家里寄的东西，使得他在夜战中，可以很清楚地看到德军敌机，将其击落，那个“从家乡寄来的东西”就是蓝莓。随后，英国皇家空军开始指定飞行员每天必须服用足量蓝莓。

另外，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质，长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性，所以蓝莓也很适合爱美女性食用。

水果之王浙江引种成功

纯野生蓝莓因口感酸，果质偏硬，不是鲜食首选。上世纪初，美国就着手研究人工培育蓝莓。

本世纪初，浙江从美国引进了南高丛、兔眼等蓝莓品种试种，获得成功，4-5年后即可进入正常盛产期，现在一些地方正在逐步种植推广。

“浙江引种的蓝莓，含糖度在12—18，风味浓，酸甜适口，品质口感与国外蓝莓不相上下。”省农业厅水果首席专家孙钧说。

浙江蓝莓的产量还很少。省农业厅估计，目前，蓝莓主要分布在余杭、萧山、新昌、临海、东阳等极少数地方，全省总种植面积近万亩，真正投产面积也就数千亩，鲜果产量总共约2000吨。